Face à l’explosion des allergies et intolérances alimentaires (gluten, lait, oeuf, arachide…) www.allergobox.com, start-up française lancée par deux jeunes papas, propose des services innovants pour contourner les contraintes du quotidien.
Les allergies alimentaires sont en constante augmentation (8 à 10% des enfants, 4 à 6% de la population pour les allergies, sans compter les statistiques grandissantes sur l’intolérance au gluten et au lactose). Depuis le 1er juillet 2015, un nouveau règlement de l’Union Européenne (n°1169/2011) sur l’étiquetage des denrées alimentaires vise d’ailleurs à faciliter l'accès à l'information aux consommateurs allergiques et intolérants.
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